Typisch Langenthal · 03. Februar 2025

Vagner empfängt Top-Köchin Lana Lagomarsini in Langenthal

Feinschmecker aus der Region dürfen sich auf einen besonderen kulinarischen Abend freuen: Am Samstag, 22. Februar 2025, findet in der Kunsthalle auf dem Porzi-Areal der nächste «Vagner meets» Wine & Dine-Abend statt. Diesmal begrüsst Chefkoch Vagner Aguiar eine ganz besondere Gastköchin: die gefeierte New Yorker Spitzenköchin Lana Lagomarsini. Sie sorgt nicht nur in der internationalen Gastronomieszene für Aufsehen, sondern wird bald auch in der beliebten US-Kochshow «Top Chef» zu sehen sein.

Die Veranstaltung bietet eine seltene Gelegenheit, Lagomarsinis Küche hautnah zu erleben und ihre Kreationen zu geniessen. Gemeinsam mit Vagner Aguiar (ala carte, przi rest) wird sie eine exklusive Tavolata im New-York-Style präsentieren. Begleitet wird das Menü von erstklassigen Piemont-Weinen, kuratiert vom Weinspezialisten André Steiner.

«Vagner meets» – ein Konzept mit Erfolg

Die Wine & Dine-Reihe «Vagner meets» hat sich in der Region als aussergewöhnliches Genusserlebnis etabliert. Gastgeber Vagner Aguiar lädt regelmässig Spitzenköchinnen und Spitzenköche ein, um mit ihnen gemeinsam ein unvergessliches Menü für die Gäste zu kreieren. Dabei treffen unterschiedliche Kochphilosophien aufeinander, verschmelzen zu einer harmonischen Einheit und werden durch perfekt abgestimmte Weinbegleitungen ergänzt.

Kulinarische Vielfalt trifft erstklassige Weine

Beim bevorstehenden Wine & Dine-Abend erwartet die Gäste eine spannende Kombination aus New Yorker Soul Food mit Fine-Dining-Einflüssen und den Aromen des Piemont. Lana Lagomarsini bringt ihre Erfahrung aus Michelin-prämierten Restaurants mit und verbindet die kulinarischen Traditionen der afrikanischen Diaspora mit modernen Techniken. Für die perfekte Weinbegleitung sorgt André Steiner, der sich seit Jahren der Rebsorte Nebbiolo verschrieben hat.

Exklusive Location: Kunsthalle Langenthal

Der Event findet in der Kunsthalle Langenthal auf dem Porzi-Areal statt, direkt angrenzend an das przi rest lthal. Die Halle dient als kreative Zwischennutzung und bietet ein einzigartiges Ambiente – gelegentlich auch für kulinarische Events, wie das aktuelle Beispiel beweist. Seit Januar 2025 wird die frühere Elektrotunnel-Ofenhalle der Porzellanfabrik offiziell als Kunst- und Kulturplattform mit integriertem Kaffee genutzt.